Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Кулинарное искусство, как делать еду вкусной и красивой.
Все о кулинарии, продуктах, их закупке, о вкусной и здоровой пище, а также обо всем, что касается приготовления еды.
Malinka
Аватара пользователя

Автор темы

Юбилейная награда год вместе Юбилейная награда 2года вместе Юбилейная награда 3года вместе
.
.
Сообщения: 43611
Зарегистрирован: 09.06.2016
Награды: 79
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано

Знак зодиака: Рыбы
Откуда: http://volnapositive.com
Благодарил (а): 7265 раз
Поблагодарили: 5645 раз
Пол:
Настроение: Дружественное

Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Сообщение Malinka » 17 июн 2016, 19:11

Изображение
Пришло время выезжать на природу, вкусняшки готовить!
Как шашлычок маринуете, что еще на природе готовить, все, все хотим знать!


Подарки, полученные пользователем

Malinka
Аватара пользователя

Автор темы

Юбилейная награда год вместе Юбилейная награда 2года вместе Юбилейная награда 3года вместе
.
.
Сообщения: 43611
Зарегистрирован: 09.06.2016
Награды: 79
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано

Знак зодиака: Рыбы
Откуда: http://volnapositive.com
Благодарил (а): 7265 раз
Поблагодарили: 5645 раз
Пол:
Настроение: Дружественное

Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Сообщение Malinka » 13 май 2020, 07:03

Persei писал(а):
11 май 2020, 18:47
Пусть весь мир любуется этим кулинарным чудом!)
Это точно)
Milori писал(а):
12 май 2020, 07:41
от засранка завидую тебе)
Приезжай в гости :hugsmiley:


Подарки, полученные пользователем

Milori
Аватара пользователя


Добро пожаловать на форум Юбилейная награда год вместе Юбилейная награда 2года вместе
Супермодератор
Супермодератор
Сообщения: 21796
Зарегистрирован: 18.06.2016
Награды: 50
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано

Знак зодиака: Козерог
Откуда: Рига
Благодарил (а): 2036 раз
Поблагодарили: 2559 раз
Пол:
Настроение: Хорошо

Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Сообщение Milori » 13 май 2020, 09:34

Malinka, ты же все равно уже все съела :kodrtp:


Глаза открываешь - восемь,
Сходил в магазин - среда...
Сварил себе кофе - осень,
Прилег отдохнуть - зима...

► Показать
Подарки, полученные пользователем

Malinka
Аватара пользователя

Автор темы

Юбилейная награда год вместе Юбилейная награда 2года вместе Юбилейная награда 3года вместе
.
.
Сообщения: 43611
Зарегистрирован: 09.06.2016
Награды: 79
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано

Знак зодиака: Рыбы
Откуда: http://volnapositive.com
Благодарил (а): 7265 раз
Поблагодарили: 5645 раз
Пол:
Настроение: Дружественное

Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Сообщение Malinka » 18 май 2020, 19:38

Milori писал(а):
13 май 2020, 09:34
Malinka, ты же все равно уже все съела
для тебя еще приготовлю


Подарки, полученные пользователем

Milori
Аватара пользователя


Добро пожаловать на форум Юбилейная награда год вместе Юбилейная награда 2года вместе
Супермодератор
Супермодератор
Сообщения: 21796
Зарегистрирован: 18.06.2016
Награды: 50
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано

Знак зодиака: Козерог
Откуда: Рига
Благодарил (а): 2036 раз
Поблагодарили: 2559 раз
Пол:
Настроение: Хорошо

Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Сообщение Milori » 23 июн 2020, 06:56

Изображение
Это было вкуссно :vozglasi418:


Глаза открываешь - восемь,
Сходил в магазин - среда...
Сварил себе кофе - осень,
Прилег отдохнуть - зима...

► Показать
Подарки, полученные пользователем

Malinka
Аватара пользователя

Автор темы

Юбилейная награда год вместе Юбилейная награда 2года вместе Юбилейная награда 3года вместе
.
.
Сообщения: 43611
Зарегистрирован: 09.06.2016
Награды: 79
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано

Знак зодиака: Рыбы
Откуда: http://volnapositive.com
Благодарил (а): 7265 раз
Поблагодарили: 5645 раз
Пол:
Настроение: Дружественное

Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Сообщение Malinka » 23 июн 2020, 07:15

Milori писал(а):
23 июн 2020, 06:56
Это было вкуссно
Даже нет сомнения)


Подарки, полученные пользователем

Апостол Иуда
Аватара пользователя


Добро пожаловать на форум
Новичок
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 20.01.2020
Награды: 1
Всего на руках: Заблокировано

Знак зодиака: Близнецы
Поблагодарили: 10 раз
Пол:

Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Сообщение Апостол Иуда » 23 июн 2020, 12:03

Может, кому-то будет интересен мой рецепт шашлычка... На шашлык я беру всегда только шейную часть или с груди и никогда с мускулистой части - бедер, спины и т.д. И всегда трёх видов одновременно - свинину, баранину и индюшиный паргит. Никаких маринадов и специй никогда не добавляю - они для "вчерашнего" мяса, а парное, ночного забоя вкусно само по себе без всяких специй и маринадов, а в наших палестинах купить мясо, которое ещё утром бекало и хрюкало - не проблема. Мне, так, коллеги-арабы звонят, когда барана свежуют, не надо ли мне пару килограммов. И чередую на шампуре разные куски мяса с помидорками, тыквой, баклажанами, луком, салом. Угли я всегда выжигаю, пока не перестанут гореть, останутся только красными и ставлю мясо на самой оптимальной от них высоте 10 см. Я сам(лично!) спроектировал и написал программу для нашего заводского лазера для мангала, гибщики согнули, сварщики сварили стыки, а всё это удовольствие я вырезал из нержавейки, толщиной 1 мм. Да... И для розжига углей я всегда ставлю на их кучку кусок металлической трубы высотой сантиметров 20 и такого же диаметра - для тяги и равномерного горения... И после одной такой шампурки, да под грамм 100 ароматного 12-летнего "Чиваса", а потом ещё закурить мою трубочку с аргентинским табаком или тонкую бразильскую сигарку!.. (Все эти табаки, сигарки и виски я или сам покупаю в частых командировках, или коллеги привозят)...



Persei
Аватара пользователя


Добро пожаловать на форум За 500 постов Форумная репутация 500
Приписанный
Приписанный
Сообщения: 845
Зарегистрирован: 31.05.2018
Награды: 12
Всего на руках: Заблокировано

Знак зодиака: Весы
Благодарил (а): 639 раз
Поблагодарили: 547 раз
Пол:

Лето - шашлычок, барбекю, овощи на гриле

Сообщение Persei » 09 авг 2020, 01:46

:muzika309: Нефик спать!

Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Доброй ночи всем)


Хорошо там, где у нас Net.

Вернуться в «Кулинария»